Jídelní menu

         V našem rodinném vinařství má gastronomie nezastupitelnou, nicméně ne hlavní, roli 🙂 Sice klasickou restaurací nejsme, s prázdným žaludkem od nás jistě neodejdete. Námi nabízená jídla jsou připravována z čerstvých surovin a především z drůbeže a zvířat z vlastního chovu. Nepoužíváme bujóny, polotovary či glutamátová dochucovadla. Na své si přijdou celiatici i vegetariáni.  

V době od 21. března do 31. října bývá v nabídce téměř vždy:

1 polévka
– vývar (drůbeží, hovězí, uzený, králičí kaldoun)

– zelňačka
valašská kyselica
– frankfurtská
– bramborová;

– ostatní podle ročního období, např. dýňová, česnečka, apod.


Základní hlavní chody
Špekové knedlíky se zelím a cibulkou
Bramborové šulánky s uzenou slaninou a zelím
Palačinky „naslano“ se špekem a domácí lučinou
Omeletka nebo míchaná vajíčka od našich slepiček
Bramborové šulánky s mákem
Palačinky sladké s domácími džemy, skořicí, šlehačkou, v letních vedrech také se zmrzlinou

Rozšířený jídelníček – na objednávku na Košty a pro skupiny.
Umíme připravit také jídla také pro vegetariány, vegany, celiaky..
Králík na víně s dom.knedlíkem
….a králík 100 x jinak
Kohout na našem likérovém víně s bramborovou kaší / bram.šulánky /
Kachna se zelím a br.knedlíkem / šťouchanými brambory
Kuře dle pana vinaře
Pohankové karbanátky s bramborem
Čočka na kyselo se sázeným vejcem

Pochutiny v stálé nabídce:
Škvarková pomazánka

Domácí paštika s portským vínem od vinaře – podle aktuálního stavu naší drůbeže 🙂

Škvarkové placky 
Domácí chleba, který pečeme již od roku 2012
..a především o víkendech máme také napečeno něco sladkého … 

Sezónní jídla:
Salát Caprese
Nakládaný hermelín

Snídaně pro ubytované (105,- Kč/os)
Domácí vejce (omeletka, míchaná…), vlastní meruňkový nebo třešňový džem a švestková povidla, domácí lučina, máslo, čerstvě upečený perník, bábovka nebo jiná sladkost, káva, čaj, džus, kohoutková voda ….


Nealkoholické nápoje:

Domácí limonády
Kofola
Džus

Kohoutková voda

Nealko pivo